Altesse 2018, La Côte AOC, Domaine Henri Cruchon

24.00 CHF TVA incluse

Description

Altesse
2018

Domaine Henri Cruchon

Famille Cruchon
Morges – La Côte AOC – Suisse
Altesse
Degré alc. : 15.00 % vol

 

Le Domaine Henri Cruchon est l’un des domaines les plus représentatifs de La Côte! Trois générations se sont succédées et désormais le navire est dirigé par Catherine, œnologue hors pairs et excellente vinificatrice.

Le domaine compte 40 hectares de vigne dont 30 sont cultivés en biodynamie (méthode de culture biologique complexe qui s’appuie sur le cycle lunaire et la position des planètes). Le domaine fait partie des plus réputés de Suisse.

L’Altesse est un cépage peu connu en Suisse mais peut-être avez-vous entendu parler de la Roussette de Savoie. Il s’agit du même cépage récoltée à maturité. Cette cuvée est élevée 10 mois en fût avant la mise en bouteille. Au nez on retrouve des notes de fruits du verger (pêche, abricot) d’une grande élégance. La bouche se distingue par une acidité noble, enrobée par un volume généreux. Un régal que l’on peut aisément associer à des plats de fête !